オリーブオイルマヨネーズ

オリーブオイルマヨネーズにはまってしまいそう。

タマゴサンドは特においしい！

もうすぐ水着を着るっていうのに・・・

（上にウェットスーツ着るからいっかな）

ダイエット中にもかかわらずこんなものを作ってしまう私。

でもおいしいものはやめられないよな～♪

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◆　オリーブオイルマヨネーズ

クイジナート（ブレンダー）の説明書に載っていたレシピの分量で作りました。

＜　材料　＞

• 全卵　　：　１個　　→　Ｍ玉
• 酢　　　：　大さじ１
• 塩　　　：　小さじ1/4　　→　小さじ1/2に増量
• サラダ油　　：　200ml　→　ＥＸオリーブオイルを代用

オリーブオイルのクセがサラダ油より強いせいか、分量通りでは塩味が足りないので増やしました。

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◆　ポテトサラダ

アメトークの「ポテトサラダ芸人」を録画で観て、ポテサラが食べたくなっちゃったのが

マヨネーズを作るきっかけでした。

ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、玉ねぎ、酢、塩こしょう、そしてオリーブオイルマヨネーズ！

これだけのシンプルな材料で超うまいポテトサラダができてしまった！

これをうすく切って軽くトーストしたバケットに山盛りのせて食べました！

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◆　タマゴサンド

ポテトサラダよりハマりそうなのが、タマゴサンド！

かたゆでバージョンと、七分ゆでバージョン（半熟よりも火が通った感じ）を試しましたが、

七分ゆでバージョンの方がオリーブオイルのクリーミーな香りが感じられておいしかったです！

塩もみしたキュウリと卵と塩こしょうに合わせてバケットに乗せて♪

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しばらくパンを買わない生活だったのにまた習慣化してしまいそう。

ダイエットにいいんだか悪いんだか。

運動量を増やせばいいんだけど、暑くて・・・34度か。

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