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2010年7月のアーカイブ

満腹感が持続するコツ?

満腹感が持続して間食が減ったかも♪

これが続けばダイエットは楽勝?!

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最近の夕飯は冷製パスタやそうめんが多いです。

夕飯の食べる順序は、

生野菜 → 納豆 → 目玉焼き → 麺類。

この「生野菜」はトマトサラダやキュウリや大根にミソを付けて食べたりします。

生野菜に使う調味料は、オリーブオイル、酢、ミソ、塩こしょう・・・くらい。

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これを最近ハマっているオリーブオイルマヨネーズで食べると?

あら、メインの麺類を食べるころにはもうお腹いっぱい。

普段より2割くらい麺が少なくても食後は満腹で苦し~。

いつもはすぐに物足りなさを感じて、お煎餅を食べるのですが、

寝るまでおやつを食べなくても満腹感が持続します。

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これって食事開始と同時にオリーブオイルマヨネーズをたくさん食べるからかな~

だったら、おいしくて手軽で体によくて家計に優しいダイエットかも♪

今日はマヨが切れたから・・・・大量に麺をゆでないとだめかも?

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日付: 2010年7月30日 金曜日

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体重が減ってる♪

体重が減ってびっくり♪

昼と夜のおやつをプロテインに置き換えるダイエットを始めてみました。

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だんなさんに、煎餅と人形焼きをやめればやせると言われ、1週間おやつをストップすることに。

  • 昼のおやつ・・・お餅1~1.5個、煎餅1~1.5枚、カシューナッツ少々
  • 3時のおやつ・・・あんなし人形焼き2~3個、煎餅1~1.5枚、カシューナッツ少々
  • 夜のおやつ・・・お煎餅1~1.5枚、カシューナッツ少々

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このおやつ達を食べずにガマンするのは至難のわざ。

でもプロテインがとってもおいしいフレーバーなので置き換えても苦になりません♪

しょっぱいお煎餅は恋しくなりますが、とりあえず1日はガマンできました。

1週間やったらどれだけダイエットできるんだろう。

プロテインが少し古くなって風味が落ちたのでちょうどよかったわ♪

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日付: 2010年7月27日 火曜日

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オリーブオイルマヨネーズ

オリーブオイルマヨネーズにはまってしまいそう。

タマゴサンドは特においしい!

もうすぐ水着を着るっていうのに・・・

(上にウェットスーツ着るからいっかな)

ダイエット中にもかかわらずこんなものを作ってしまう私。

でもおいしいものはやめられないよな~♪

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◆ オリーブオイルマヨネーズ

クイジナート(ブレンダー)の説明書に載っていたレシピの分量で作りました。

< 材料 >

  • 全卵  : 1個  → M玉
  • 酢   : 大さじ1
  • 塩   : 小さじ1/4  → 小さじ1/2に増量
  • サラダ油  : 200ml → EXオリーブオイルを代用

オリーブオイルのクセがサラダ油より強いせいか、分量通りでは塩味が足りないので増やしました。

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◆ ポテトサラダ

アメトークの「ポテトサラダ芸人」を録画で観て、ポテサラが食べたくなっちゃったのが

マヨネーズを作るきっかけでした。

ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、玉ねぎ、酢、塩こしょう、そしてオリーブオイルマヨネーズ!

これだけのシンプルな材料で超うまいポテトサラダができてしまった!

これをうすく切って軽くトーストしたバケットに山盛りのせて食べました!

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◆ タマゴサンド

ポテトサラダよりハマりそうなのが、タマゴサンド!

かたゆでバージョンと、七分ゆでバージョン(半熟よりも火が通った感じ)を試しましたが、

七分ゆでバージョンの方がオリーブオイルのクリーミーな香りが感じられておいしかったです!

塩もみしたキュウリと卵と塩こしょうに合わせてバケットに乗せて♪

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しばらくパンを買わない生活だったのにまた習慣化してしまいそう。

ダイエットにいいんだか悪いんだか。

運動量を増やせばいいんだけど、暑くて・・・34度か。

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日付: 2010年7月23日 金曜日

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チャヤマクロビ新宿伊勢丹店

チャヤマクロビ新宿伊勢丹店に行ってきました。

マクロビのレストランは久しぶりなので楽しみにしていたのですが、

期待どおり、めっちゃおいしかったです♪

今回は連れに合わせて一番お安いランチプレートにしました。

2100円でカレーライス(玄米)・サラダ・野菜スープ・ドリンクまでいただけます。

カレーはスパイシー豆カレーか野菜カレーかを選べます。

私はスパイシー豆カレーにしました。

インドカレーのダールを想像していたのですが、金時豆かレッドキドニーっぽいお豆がごろっと入っていました。

カレーは辛くなく、日本人向けのルーでした。

玄米はつやつやと炊けていておいしかった♪

カレーよりおいしかったのが焼き野菜

ズッキーニが感動もの!

パプリカも肉厚でおいしかったなー。

焼き野菜は少ししかなかったけど味わって楽しみました。

数十分並んで最初に口にした有機コーヒーもおいしかったー。

うちでは有機コーヒーを飲んでいますが、外ではなかなか有機カフェがなくて

おいしくないコーヒーで我慢していたので。

チャヤマクロビはまた行きたいお店です。

新宿伊勢丹がバーゲンセールじゃない時期ならそれほど並ばなくても済みそう。

日付: 2010年7月9日 金曜日

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夏はスイカだな~

今年2回目のスイカをたいらげました。

やっぱりスイカってうまーい♪

スーパーに並び始めたころはまだ暑くなかったからかあまり惹かれなかったのに。

こんなにおいしく感じるなんて、体が求めている成分がぴったんこ入ってるってこと?

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利尿作用のカリウムが多いというのはイメージがあるけど・・・

あら、キウイの方が倍以上あるな・・・

はっ!シトルリンか!

ちょっと懐かしい響き・・・シトルリン!

ダイエットサプリにも使われていたかな。

このシトルリンはに含まれているそうです。

がーん。捨ててしまった。

シトルリンには動脈硬化予防もあるので、スイカの皮を漬物などどうにか料理して食べよう。

瓜みたいなもんだから酢のものなんかでもいいかな。

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日付: 2010年7月8日 木曜日

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甜菜糖で抹茶わらび餅♪

甜菜糖で抹茶味のわらび餅を作ってみました。

レシピはわらび餅粉のパッケージの裏にある分量で作りました。

ダイエット中でも甘いものは普通に食べてますが、

たまには甜菜糖で手作りお菓子もいいですね。

砂糖の量が再認識できて・・・。

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< 材料 >

わらび餅の粉 : 100グラム

甜菜糖 : 50グラム

抹茶 : 2グラム (小さじ2杯)

水 : 500ミリリットル

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水以外の材料をお鍋に入れて軽く混ぜ、

水を少しずつ入れてかき混ぜ粉類を溶かします。

強火にかけて木べらでかき混ぜ続けます。

ところどころ透明になってきたら弱火にして絶えずかき混ぜ続けます。

全体が透明になって白いところがなくなったら火を止めます。

水で濡らしたバットにあけて冷まします。

お好みの大きさに切ってきな粉をかけて召し上がれ♪

この甜菜糖の量だとあまり甘くありません。

甘いのがお好きな方は、きな粉に混ぜる甜菜糖を多めにするか、

鍋に入れる量を多めにしてみてください。

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< 注意 >

鍋からバットに移す際に、鍋のフチに付いて硬くなっている部分まで入れない方がいいです。

食べるときにその部分が硬くっておいしさが半減してしまいました。

そこはあったかいうちに木べらでとって食べちゃいましょう!

日付: 2010年7月7日 水曜日

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