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さといもダイエット

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さといもを実家からもらってきて食べました。

おいしかったのでさといもの栄養成分について少し調べてみました。

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100ｇあたりのカロリー　・・・・　58kcal　（じゃがいも　・・・　76kcal）

タンパク質　・・・・　1.5ｇ　（じゃがいも　・・・　1.6ｇ）

カリウム　・・・・　640ｍｇ　（じゃがいも　・・・　410ｍｇ）

食物繊維　・・・・　2.3ｇ　（じゃがいも　・・・　1.3ｇ）

炭水化物　・・・・　13ｇ　　（じゃがいも　・・・　17.6ｇ）

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じゃがいもよりカロリーが少なくて食物繊維が豊富なんですね。

炭水化物量も少ないし、さといもはダイエット向きの食材かもしれません♪

あ、でもじゃがいもの方がビタミン類は多いです。

さといもを使った料理のときは、お米を減らして葉野菜を多くするといいのかも。

さといものぬめり成分は免疫力を高める効果があるとのこと。

これから一層寒くなるのでさといもをたくさん食べて風邪予防したいですね。

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それにしても今日はここ最近で一番寒くてまいったわ。

部屋でマフラーをしてました。

レッグウォーマーはみつからなかった・・・。